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佛山禅城哪有杂粮煎饼培训班

这几年,很多的消费者们在逛街的时候会来上一份杂粮煎饼,美味、健康的煎饼受到了顾客的一致好评。虽然说杂粮煎饼店铺是属于小本买卖,但是经营获得的利润空间还是相当的诱人,对于夫妻两口子来…

这几年,很多的消费者们在逛街的时候会来上一份杂粮煎饼,美味、健康的煎饼受到了顾客的一致好评。虽然说杂粮煎饼店铺是属于小本买卖,但是经营获得的利润空间还是相当的诱人,对于夫妻两口子来说,完全可以去轻松的发展起来。所说制作简单,但也需要一定的技术,建议找家知名度较高的培训机构学习,不仅能够学到正宗的杂粮煎饼技术,还能学习到一定的开店技巧。佛山禅城杂粮煎饼培训班有几家,哪家好,下文为大家详细讲解。

一、杂粮煎饼的做法和配方

杂粮煎饼与普通的煎饼不同,口感好,营养高,很适合做早餐,主要特色是香脆味美、里外全脆。
配方:面粉、玉米面、荞麦面、绿豆面、酵母、食用碱、鸡蛋、香葱、榨菜、黑芝麻、甜面酱。

做法:

1.面盆里倒入面粉、玉米面、荞麦面,绿豆面,比例是5:2:1:1,大家也可以只加一种杂粮面,想要煎饼黄一点,玉米面不能少。加入适量酵母粉、食用碱,倒入适量清水,搅拌成细腻浓稠的面糊,盖上盖子后发酵1小时。

2.平底锅不加油,中小火加热,舀入一勺面糊,用刮板或锅铲把面糊刮平,多余的面糊拿出来,直到饼皮成型。

3.在饼皮上打一个鸡蛋,也用铲子刮平,煎至鸡蛋定型,撒上葱花、榨菜末、黑芝麻。

4.用铲子将饼皮对折一下,然后刷上熬好的酱料,放上炸好的薄脆,将饼皮卷起来。

5. 用刀从中间切一下,把饼子折起来,一个杂粮煎饼就做好了。

二、广州杂粮煎饼培训班培训内容

广州杂粮煎饼培训班的课程内容比较丰富,学员在学习之后便可自主操作,做出成品杂粮煎饼,培训内容主要包括以下几个方面:

(1)帮助学员认识各类杂粮,教授各类杂粮如何辨别好坏。

(2)传授各类杂粮的比例,杂粮如何做成糊状及什么样的糊状粘稠度才合适做杂粮煎饼。

(3)传授杂粮煎饼中薄脆即薄饼的制作方法及油炸方法。

(4)传授杂粮煎饼的制作方法及技巧,即杂粮煎饼怎么在器具上制作,以及杂粮煎饼摊薄的技巧,怎么摊薄才可以节省成本。

(5)杂粮煎饼酱料的制作,什么样的酱料才是好的酱料,才是好吃的酱料。

 

 

三、佛山杂粮煎饼培训要多少学费

佛山杂粮煎饼的全套技术培训费用是符合市场要求的,机构会给予学员技术及开店方面的一些经验指导,包括实操课程、选址运营、餐饮营销、调料设备等,有学习兴趣的朋友可以联系客服,咨询学费详情。

 

四、佛山杂粮煎饼培训哪里好

杂粮煎饼属于一种早餐小吃,可以作为自主创业的选择。佛山杂粮煎饼培训哪里好?建议大家了解一下食为先小吃培训机构,该机构的师资团队规模强大、餐饮实战经验丰富,开设的小吃培训项目齐全、多样,种类高达百余种,主打甜、辣、鲜、香系列,包括早餐、饼类、快餐饭类、饮品甜品、烧烤烫炸、特色宵夜等,能够满足不同学员的学习需求,教学师傅主要以实操为主,让学员进行上手练习,能够反复操作,直到所学技能完全掌握为止,全面保障每位学员的学习效果。

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作者: 佛山食为先小吃餐饮培训 - 机构首页

佛山食为先小吃餐饮培训,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖:小吃技术实训、餐饮培训等。

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