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保定厨师技能培训

保定厨师技能培训学校有几家,其教学水平、服务、师资、课程各有不同,学员在选择时可以从自身需求出发,选择一家专业正规且适合自己的。一家好的厨师技能培训学校,紧跟餐饮市场发展需求,以市…

保定厨师技能培训学校有几家,其教学水平、服务、师资、课程各有不同,学员在选择时可以从自身需求出发,选择一家专业正规且适合自己的。一家好的厨师技能培训学校,紧跟餐饮市场发展需求,以市场为导向开设前沿专业,保障学员的学习效果,一般会开设短期班、长期班,课程不同,学习到的技能也是不一样的,学员可根据自身需求,选择适合自己的。

一、保定厨师培训学校

1、哪家好

“民以食为天”,谁都离不开吃,特别是中国人又比较注重吃。餐馆数量的增加势必需要大量的厨师,所以厨师的就业情况相对于其他行业有一定的优势,就业前景更加广阔。想要从事厨师行业选择一个专业的培训机构进行科学的培训还是很有必要的。保定专业培养厨师人才的烹饪教育院校如雨后春笋般迅速崛起,如保定虎振厨师培训学校顺应时代发展,紧跟餐饮市场发展需求,以市场为导向开设前沿专业,保障学员的学习效果。

2、培训班课程

课程班型 学期 课程介绍
烹饪基础班 2个月 主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准,为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
技术提高班 6个月 系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠10种面点制作。
技术提高班 1年 在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送20余种面点制作。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。
烹饪人才全能班 3年 在学习技术提高一年班的基础上,增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程,使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工,熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法,熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识,逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识,又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 毕业颁发技工毕业证书,学习期间按照国家政策享受国家补助。另协助办理成考大专证书。
单项热炒班 20天 学习多种刀法的使用,学会60种菜肴的制作。
单项热炒班 40天 学习各种刀法的使用技巧,中餐中常用的烹饪方法及80余种经典菜肴的制作和10余种凉菜的制作。
单项热炒班 60天 在学习四十天班的基础上,会使您刀功勺功技艺更加精湛,并学会160余道经典菜肴的制作。同时学习10余种凉菜和面食制作。
火锅创业班 10天 主要学习火锅底汤的调制,火锅底料的炒制,多种醮料的调制,多种火锅原料的处理,多类火锅的制作(如老北京涮羊肉、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等)。以学习传统老北京涮羊肉为主,另赠送一款火锅的制作(以上火锅任选)。
熟食凉菜班 10天 主要学习北方红卤及酱汤的调制,多种畜禽类原料的卤制,酱牛肉的制作,熟食的熏制。外加20余种精美凉菜的制作。
特色烧烤班 10天 主要学习常见羊肉类、猪肉类、鸡肉类、海鲜类,蔬菜等原料的腌制及烤制方法。 如:羊肉、羊腰、羊宝、羊排、猪肉、脆骨、鸡翅、鸡爪、鸡腿、虹鳟鱼、大虾、扇贝、金针菇、尖椒、面包等。
盘饰进修班 10天 主要学习当下流行的盘饰点缀。如:果酱画、小型点缀雕刻、西式支架、小糖艺摆件等内容。

3、学费多少钱

课程学费多少钱?是众多学员比较关注的问题。保定虎振厨师培训学校开设的课程全,课程分短期班和长期班,课程不同学费也不一样,想要了解详细的课程学费的朋友均可拨打页面下方的电话进行详细的咨询或者联系在线客服老师。

二、保定厨师培训地址

保定虎振厨师培训学校地址位于河北省保定市南二环路1956号。

乘车路线:

市内乘107、28、51、61路东小庄站下车,保定车站(火车站、客运中心、高铁东站)电话联系学校均有学校接站车。

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