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冰糖葫芦的制作方法

时间:2018-03-12 点击:

   冰糖葫芦是北方的一种常见小吃,相信北方的朋友不会陌生,它一般是用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。那么冰糖葫芦的制作方法是什么?下面就让沧州老味道小吃培训学校带着大家一起去了解一下。


冰糖葫芦的制作方法

   【冰糖葫芦的制作方法】

   食材明细:草莓适量、番茄适量、猕猴桃适量、竹签适量、冰糖适量

   1、草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。

   2、将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

   3、可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。

   4、锅置火上倒入冰糖。

   5、加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。

   6、转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。

   7、糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。

   8、糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

   9、将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。

   以上就是沧州老味道小吃培训学校为大家介绍的冰糖葫芦的制作方法,希望可以帮助到大家,感兴趣的朋友可以试着自己在家制作一下。

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